La calidad: Una exigencia

Nuestros productos están sometidos a unos exigentes controles de calidad, tanto por parte de nuestros proveedores como por parte de nuestro equipo de control interno

Desde el inicio de la actividad de producción, empezando por la recepción de materias primas y acabando por la expedición de los pedidos. Gracias a que Mandul ha invertido estos años en maquinaria de última generación, somos capaces de fabricar todos nuestros productos con las mismas características, evitando así, posibles errores humanos en la cadena de producción. La regularidad del producto es uno de nuestros objetivos prioritarios.

El control del producto

Gracias a todos estos controles podemos ofrecer un producto con una calidad contrastada. Además, empleamos un control de trazabilidad. Con este sistema podemos localizar a través de un código numérico toda la vida del producto, es decir, fecha de caducidad, destino final de ese producto, cuando se fabricó, con qué materias primas, la entrada y salida de esa materia prima en fabrica, proveedor de origen, persona que lo amasó, persona que lo ha empaquetado, temperatura, etc. Básicamente, conocemos todas las fases de su vida de una manera detallada y de esa manera podemos detectar si hubo algún fallo en la cadena.         

La base de cualquier producto siempre es la materia prima. Todas las que utilizamos en nuestras recetas han pasado por unos exigentes controles de calidad, desechando cualquiera de ellas que no cumpla con los requisitos que exigimos. Una de nuestras premisas básicas es no utilizar nunca grasas animales y materias primas libres de omg´s.

En MANDUL seguimos las premisas de la ISO 22.000,  trabajamos actualmente en la implantación de la  BRC.

Actualmente tenemos el certificado IFS, por lo que ya tenemos implantado la IFS Food.

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Contamos con la gama más amplia de productos, desde nuestro tradicional bizcocho casero hasta las deliciosas tartas, pasando por las imbatibles coronas, y así ha sido desde nuestros inicios.

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