Los postres dulces son una auténtica delicia y el colofón de una buena comida. En esta ocasión te damos 5 recetas de postres de verano que te van a encantar. Toma nota y sorprende a tus invitados más exigentes.
5 postres de verano fáciles y ricos
¿Te encantan los postres refrescantes para el verano, pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina? Descubre estas 5 deliciosas propuestas.
Brownie de chocolate con helado de vainilla y fresas
Este brownie de chocolate en taza y en microondas es muy fácil y rápido de elaborar. Y lo mejor de todo es que se elabora con ingredientes que siempre tienes en casa. Un postre que nunca está de más en cualquier celebración.
Ingredientes:
1 huevo
harina
3 cucharadas de cacao en polvo
1 pizca de aroma de vainilla
4 pastillas de chocolate negro
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de leche
1 pizca de bicarbonato
3-4 nueces
Modo de elaboración:
1. Pon en una taza mug el huevo y la leche y bate. A continuación añade el aceite y el resto de ingredientes y bate hasta que se forme una pasta uniforme.
2. Corta el chocolate y las nueces en trocitos y añade a la mezcla. Pon justo encima de la mezcla otros trocitos de chocolate.
3. Introduce en el microondas a máxima potencia unos 2 minutos hasta que suba.
4. Desmolda, corta en rodajas y presenta en un plato con unas fresas y helado de vainilla.
Sorbete de sandía y limón con yogur blanco
¿Hay algo más fresquito que un buen sorbete para el verano? Si además le añades un poco de yogur, te va a quedar un postre de lo más rico. Además, si quieres darle un extra de sabor y color, añádele al final unas rodajas de kiwi.
Ingredientes:
2 tajadas de sandía
1 limón
Un poco de agua
Azúcar moreno al gusto
1 yogur blanco endulzado
Hierbabuena para adornar
Modo de elaboración:
1. Quita las pepitas a la sandía y córtala en trozos.
2. Ponla en una batidora junto con el zumo de un limón, el azúcar y un poco de agua. Bate hasta que te quede una mezcla homogénea.
3. Métela en el congelador y de vez en cuando remueve para que no se congele del todo.
4. Dispón tu sorbete en copas y pon encima un poco de yogur endulzado y decora con una hoja de hierbabuena.
Polos de fresa, plátano y miel
Estos polos son una idea estupenda si quieres un postre sano, nutritivo y muy atractivo para los más pequeños. Si eres alérgico a la leche de vaca o no te gusta demasiado, puedes cambiarla por leche de almendras.
Ingredientes:
1 litro de leche
300 gramos de fresa
1 plátano
Miel al gusto
Modo de elaboración:
1. Lava las fresas, quítales la parte verde y córtalas en trozos. Quita la piel al plátano y córtalo en trozos.
2. Ponlas en una batidora con la leche y la miel y bate.
3. Pon la mezcla en unos moldes para polos e introduce en el congelador. Deja unas 5 horas o hasta que estén totalmente congelados.
Piña caramelizada con yogur griego
Si quieres un postre casero de verano y en tan solo un par de minutos, este es para ti. Nosotros te proponemos acompañarlo de yogur griego, pero puedes cambiarlo por helado de vainilla o un poco de nata montada.
Ingredientes:
1 lata de piña
Azúcar morena al gusto
Yogur griego endulzado
Unas hojas de hierbabuena
Modo de elaboración:
1. Pon las rodajas de piña en la plancha y deja que se doren por ambos lados. Añade un poco de azúcar sobre la piña y deja que se caramelice, por un lado. Dale la vuelta y repite la operación.
2. Dispón las rodajas en un bonito plato y añade un poco de yogur griego al lado. Decora con un par de hojas de hierbabuena.
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