Nuestra historia
Más de 65 años elaborando productos de pastelería y bollería para profesionales
Desde 1960, en Mandul trabajamos para ofrecer soluciones de pastelería adaptadas a las necesidades del mercado profesional. Nuestra historia nace de la tradición pastelera y evoluciona con una clara vocación industrial: combinar experiencia, innovación y capacidad productiva.
Durante más de seis décadas hemos desarrollado una amplia gama de productos de pastelería y bollería, trabajando junto a clientes del sector alimentación, distribución, restauración y horeca.
Nuestro crecimiento nos ha permitido incorporar nuevas tecnologías y procesos de fabricación más eficientes, manteniendo siempre el cuidado por la calidad de cada elaboración.
Hoy, Mandul es un fabricante especializado capaz de ofrecer productos versátiles, fiables y adaptados a las necesidades de cada cliente, aunando tradición pastelera y soluciones profesionales.
Más de seis décadas desarrollando productos de pastelería y bollería.
Soluciones profesionales adaptadas a las necesidades del mercado.
Procesos certificados bajo estándares internacionales de seguridad alimentaria.
Una historia de crecimiento e innovación
Desde 1960 evolucionamos desde la tradición pastelera hasta convertirnos en un fabricante especializado de productos de pastelería y bollería para profesionales.
Fundación
La familia Martín Ondarza funda el primer obrador y comienza la elaboración de recetas tradicionales de pan, hojaldres y masa batida.
Automatización
Mandul incorpora nuevos procesos y maquinaria para aumentar la capacidad productiva de masa batida.
Industrialización
Se inaugura la primera fábrica especializada en productos de masa batida.
Internacionalización
Primer cliente internacional y comienzo de la participación en ferias profesionales del sector.
Certificación IFS
Obtención de la certificación IFS como garantía del compromiso con la calidad y seguridad alimentaria.
Crecimiento
Inauguración de la segunda fábrica aumentando nuestra capacidad productiva.
MIA Foods
MIA Foods impulsa una nueva etapa de crecimiento, innovación y desarrollo para la compañía.
Nueva imagen
Una nueva identidad visual que refleja nuestra evolución manteniendo intactos nuestros valores.
Innovación
Creamos hoy los productos del futuro.
Evolucionamos nuestros procesos para ofrecer soluciones adaptadas a un mercado en constante cambio.
Calidad
El compromiso está en cada detalle.
Trabajamos bajo estándares exigentes para garantizar productos seguros y consistentes.
Personas
El talento que impulsa Mandul.
Un equipo unido por la pasión pastelera, el conocimiento y las ganas de crecer juntos.
Compromiso
Responsabilidad que forma parte de nuestra esencia.
Actuamos con responsabilidad hacia nuestros clientes, colaboradores y entorno.
Proyectos cofinanciados por la Unión Europea
Nueva edificación de oficinas e instalación de nuevas líneas de producción y automatización
Proyecto de modernización de las instalaciones industriales de Pastelería Mandul.
Instalación de maquinaria para nuevos productos y referencias
Proyecto destinado a la ampliación de la capacidad productiva mediante nueva maquinaria industrial.